5 неспешных поездок в Испанию заново

Алекс Монтесинос

Сознательный турист путешествует, чтобы встретиться, пообщаться, узнать … и насладиться природой и навыками ремесленников, местных производителей, рестораторов …

Сегодня сектор туризма предлагает совершенные формы туризма с фундаментальной, экономической, социальной и экологической ценностью. Это тенденция, известная как туризм 3.0. , который, помимо прочего, стремится предложить путешественникам впечатления, которые обогатят его за счет социального взаимодействия и устойчивого развития . Для этого туризм 3.0. считает смартфон своим союзником.

Это новые туристы, которые не только потребляют ресурсы и услуги, но и превращают их в тенденции, которыми они делятся с помощью новых технологий. Таким образом, они становятся послами проектов , разделяющих их жизненную философию.

Сделайте ставку на осознанный туризм в этом отпуске

1. Ронда: виноградник в раю.

Пермакультуры , что Samsara вина развивается в своих виноградниках позволяет им предлагать уникальное место , чтобы насладиться виноделии и кулинарный опыт в середине Пуэнте - Нуэво - де - Ронда (Малага) сельской местности, где вы можете полюбоваться лучшие южные закаты , что вы можете себе представить, у подножия от впечатляющего Тахо-де-Ронда.

2. Кадис: гармония между оливковыми деревьями

Ветерок между каменными дубами и оливковыми деревьями, запах фруктовых деревьев и виды на озеро Захара-де-ла-Сьерра (Кадис) описывают этот уголок природного парка Грасалема, откуда берутся оливки эндемичного сорта Мансанилья-де-Захара.

Изучение методов альтернативного сельского хозяйства и знание натуральных продуктов, которые предлагает Aove Manzara, - это просто уникальный опыт.

3. Тарамунди: черника в облаках.

В красивом Совете Тарамунди (Астурия), расположенном в биосферном заповеднике Оскос-Эо и Террас-де-Бурон , находится ферма Лос-Аранданос. Он имеет привилегированную среду с собственным садом, где выращивают органическую чернику и другие дикие фрукты. Вы можете попробовать эти и другие вкусные блюда в их ресторане, построенном из экологически чистых материалов. Предлагает веганские блюда и блюда без глютена .

4. Кадакес: там, где разбиваются волны

Побережье Коста-Брава полно захватывающих уголков, которые вы можете исследовать пешком вдоль Каминос-де-Ронда . Как и тот, что идет от Бегура до большого пляжа Пальс, два анклава, принадлежащих к европейскому движению "Читтаслоу".

В этих рыбацких деревнях вы можете подышать свежим воздухом и средиземноморским образом жизни . Исторический центр Пальса выделяется своими мощеными и узкими улочками, на которых можно спокойно потеряться.

5. Агаэте: вкус земли

В Агаэте, на острове Гран-Канария , царит особый микроклимат, позволяющий производить кофе.

В Finca la Laja у них есть естественная плантация, они отличаются индивидуальностью и ответственно подходят к приготовлению кофе . Здесь кофейные плантации растут в оттенках авокадо, манго, папайи, апельсинов, грейпфрутов и других тропических фруктов, которые превращают посещение долины в целую дегустацию запахов, цветов и вкусов.

Медленная культура переосмысливает традиционный туризм

Медленное движение является хорошим примером изменений , которые происходят. Этот поток стремится взять под свой контроль нашу жизнь, чтобы наслаждаться ею и проживать ее сознательно и спокойно. Как часть этого движения родился медленный туризм или сознательный туризм.

Канадский журналист Карл Оноре , автор книги «Похвала медлительности» (RBA Libros, 2008) о медленной культуре, выступает за то, чтобы путешествовать, наслаждаясь каждым моментом дня, вступая в контакт и взаимодействуя с местным сообществом, сводя к минимуму использование загрязняющего транспорта и потребление желательно натуральные и близлежащие продукты (0 км) во время пребывания.

Медленная культура представляет собой изменение традиционного способа планирования поездки: это не о прикрытии много, как это обычно делается, а зная больше и лучше места, которые посетили.

Пермакультура, культура устойчивости

Туризм 3.0 также включает пермакультуру в свои различные предложения и методы. В конце концов, цель пермакультуры (постоянное сельское хозяйство и культура, концепция, появившаяся в семидесятых годах прошлого века) состоит в том, чтобы действовать в интересах природы в ее самом широком смысле для достижения устойчивой производственной модели.

Проекты, которые сопереживают окружающей среде и территории, на которой они расположены, ценят продукт и самобытность места и способствуют его устойчивости, позиционируются как ориентиры при планировании туристических направлений и переопределяют основы того, что сегодня мы понимаем под ответственным туризмом.

Фермы, виноградники, рестораны, мельницы, фермы … они дополняют популярность пермакультуры, превращая ее в еще один столп своей туристической деятельности . Все больше и больше производителей начали дополнять свою работу и совмещать свое время с туризмом, предлагая посещения и впечатления в форме туристической деятельности.

Праздники как обучающий момент

Таким образом, путешественник непосредственно и активно знает свою работу, лучше понимает философию и принципы своей деятельности и узнает о происхождении ингредиентов и ресурсов, которые они используют в процессе разработки или производства.

И все это без учета ценного опыта, полученного от людей, стоящих за проектом. Семейный бизнес или личные проекты облегчают социальное взаимодействие между путешественником и местным населением.

Это действие вызывает положительные эмоции, которые испытывают многие путешественники, и это каким-то образом заставляет их чувствовать себя отождествленными с местом назначения. Общение с местными жителями помогает нам больше, чем какой-либо путеводитель, находить подлинные впечатления и естественным образом и спонтанно приближает нас к сообществу.

Мы все выигрываем

Этот социальный фактор является одним из аспектов, наиболее ценимых сознательным путешественником. В этом смысле пермакультура и местные производители играют важную роль в восстановлении корней и индивидуальности дестинаций.

Сознательная туризм , наконец, не только приносит пользу путешественников, это способствует их вклад в диверсификацию доходов фермеров, ремесленников и местных менеджеров, время , которое помогает сохранить окружающую среду от большой экологической ценности и для поддержания и обновления использования и обычаи принимающих сообществ.

Вы выбираете тип туризма, который хотите

Когда мы путешествуем, мы можем выбирать между установлением отношений с местом назначения на основе обучения и личного развития или использованием места назначения исключительно для отдыха: решать вам.

Эти новые формы туризма приносят многочисленные выгоды не только путешественникам, но и сообществу, окружающей среде и месту назначения.

Путешественник может извлечь пользу из заслуженного отдыха от стрессов повседневной рутины , со своими списками дел, телефонными будильниками, «я должен» … Потому что, когда мы предпринимаем медленное и сознательное путешествие, мы попадаем в время, чтобы просто быть и жить .

Контакт с природой и новым культурным контекстом помогает омолодить наш дух и необычным образом воспринимать окружающую среду. При смене декораций информация, которую мы получаем через все наши сенсорные чувства, также различается, поэтому мы расширяем кругозор, мыслим нестандартно и сталкиваемся с проблемами или накопившимися рутинами с другой точки зрения, с большей связью с самими собой. .

Ценность отношения

Путешествие помогает нам устанавливать более значимые отношения . Доказано, что это сознательно поощряет общение посредством совместных мероприятий, обедов и ужинов, переговоров, связанных с поездками в компании …

Польза даже гастрономическая. Нам легче получить доступ к km 0 и местным продуктам на рынках и на предприятиях, и мы можем познакомиться с другой кухней , будучи уверенными в том, что пища, которую мы потребляем, является здоровой и не содержит добавок, что обеспечивает более высокое качество наших блюд.