5 идей, чтобы насладиться виноградом в полной мере
Хавьер Медведовский
Виноград - это очень здоровое натуральное лакомство, защищающее сердце, артерии и мозг. Откройте для себя пять новых способов попробовать их на вкус, соблюдая при этом все их антиоксиданты.
История винограда долгая, а его разновидностей много (около десяти тысяч). Рядом с апельсином виноград является одним из самых культивируемых фруктов на Земле, но лишь небольшая часть его употребляется в свежем или сушеном виде, поскольку большая его часть используется для производства вина.
Они бывают разных цветов: черный, фиолетовый, желтый, золотой, фиолетовый, розовый, оранжевый или белый.
Виноградная лоза или виноградная лоза, которые дают нам весь этот виноград, являются устойчивым и вьющимся растением. Также листья используются в кулинарии , как в греческих долмах.
Используйте весь его потенциал на кухне
Оживленная и респектабельная кухня предлагает множество возможностей попробовать виноград по-новому и по-разному. Наслаждайтесь этими оригинальными предложениями:
Вы можете приготовить сусло дома, используя виноград с кожурой и косточками.
- Тщательно очистите виноград, который собираетесь использовать.
- Смешайте их в блендере.
- Отфильтруйте сок , пропустив его через тканевый мешок.
- Если хотите, перед измельчением можно добавить мяту, мяту курчавую или листья лимонной вербены .
- В завершение можно добавить несколько капель лимона . Все идет отлично!
Ингредиенты:
- Половина авокадо
- Горсть листовой зелени (например, шпината).
- 300 мл виноградного сока.
подготовка:
- Смешайте все ингредиенты в блендере.
- Вы можете варьировать пропорции по вкусу, чтобы получить ту текстуру, которая вам нравится.
- Также он сочетается с персиком и клубникой.
Вы можете использовать виноград с косточками или без, с кожурой или без нее.
- Проткните виноград шампуром.
- Полить их шоколадным соусом.
- И попробуйте их, они очень вкусные!
- Разрезать виноград пополам.
- Очистите все половинки.
- Положите их в морозильную камеру .
- После замораживания раздавите их или пропустите через соковыжималку с опцией без фильтра для получения идеальной консистенции мороженого в стиле шербет.
- Виноград нарезать тонкими ломтиками или пополам.
- Дайте им просохнуть (в дегидраторе или в духовке при температуре не выше 45ºC ).
Если вы предпочитаете покупать изюм , я рекомендую султаны , поскольку у них есть тысяча возможностей как для сладких рецептов, так и для соленых блюд.
Как виноград влияет на ваше тело?
Среди множества полезных для здоровья свойств выделяется его влияние на систему кровообращения, сердце и мозг. Питательные вещества винограда, которые защищают вас:
- Танины: укрепляют стенки артерий.
- Антиоксиданты ролифенолы: защищают кровеносные сосуды от атак свободных радикалов.
- Ресвератрол: флавоноид, содержащийся в основном в кожуре черного винограда или в красном вине. Обладает антиоксидантными свойствами, нейтрализует повреждение генетического материала свободными радикалами, способен подавлять канцерогенные процессы.
- Калий: регулирует баланс жидкости в организме и способствует выведению токсинов с мочой.
- Витамины группы B: необходимы для метаболизма жиров и углеводов.
Виноград содержит легкоусвояемые сахара , но высокая доля воды (80%) и клетчатки означает, что показатели в крови не растут.
