Они обнаруживают бактерии, предотвращающие пищевую аллергию.
Клаудина наварро
В измененной микробиоте кишечника могут отсутствовать бактерии, защищающие от развития аллергии на такие продукты, как коровье молоко или орехи …
Заболеваемость пищевой аллергией, которая проявляется в зрелом возрасте в западных обществах, продолжает расти. Зачем?
Доктор Кэтрин Наглер из Чикагского университета уверяет, что причины следует искать в изменениях кишечной микробиоты из-за внешних факторов, а не генетических.
Они исключают генетическую причину, потому что большинство аллергий возникает с годами, а не с рождения. Некоторые болезни с частично генетическим объяснением могут появиться в зрелом возрасте, но в случае аллергии они могут появиться и исчезнуть снова.
Антибиотики и недостаток клетчатки изменяют микробиоту
Ученые считают, что основной причиной аллергии является изменение микробиоты кишечника из-за факторов окружающей среды, включая диету и лекарства.
Среди этих факторов окружающей среды они называют антибиотики и дефицит пищеварительной клетчатки. Как говорит Наглер: «Даже если мы избегаем ненужных антибиотиков, они обнаруживаются в питьевой воде и в большем количестве продуктов питания, чем мы думаем».
Даже если принимать очень маленькие дозы, антибиотики вредят микробиоте. Кесарева сечения также способствует измененным микробиотам, потому что ребенок не получает часть бактерий , которые будут установлена в вашем кишечнике.
С другой стороны, если мы не потребляем достаточно продуктов, богатых клетчаткой, таких как бобовые, овощи или фрукты, определенные популяции полезных кишечных бактерий не могут питаться и размножаться. Если эти бактерии не растут, растут другие, менее полезные или патогенные.
Исследователи пришли к этим выводам после проведения экспериментов на мышах, которым были привиты различные типы детской микробиоты человека и которые кормили коровьим молоком, одним из наиболее распространенных аллергенов (за которым следовали яйца, пшеница и орехи).
Они открывают бактерии, которые защищают от аллергии.
В исследовании, в котором участвовали исследователи из Аргоннской национальной лаборатории и Неаполитанского университета имени Федерико II, у мышей, получавших микробиоту детей с аллергией на коровье молоко, возникла та же проблема, и у мышей, которым были привиты бактерии. у здоровых детей не проявляли никакой реакции на молоко.
Следовательно, тип микробиоты определяет, возникли ли аллергические реакции. Они также обнаружили, что по крайней мере один вид бактерий, Anaerostipes caccae, действует как защита от аллергической реакции.
Эта бактерия, которая превращает глюкозу в бутират, жирную кислоту, которая способствует здоровью микробиоты в целом, была обнаружена в 2002 году, а в 2022-2023 году было обнаружено, что она может предотвратить аллергию на орехи.
Будут разработаны новые методы лечения
Авторы исследования предполагают, что лечение на основе метаболитов, продуцируемых пищеварительными бактериями, таких как бутират, или изменение состава микробиоты, может быть эффективным при лечении пищевой аллергии.
Доктор Наглер особенно верит в будущее первого варианта и основал компанию ClostraBio для разработки конкретных лекарств от пищевой аллергии.
Ссылка:
- Катрин Р. Наглер и др. У здоровых младенцев есть кишечные бактерии, защищающие от пищевой аллергии. Природная медицина.
