Арахис: витамин B3 от стресса
Пилар Сенпау
Добавление небольшого количества арахиса в наш ежедневный рацион даст нам хорошую дозу витамина B3, с которой мы сможем более спокойно выполнять свои обязанности.
Камила Левита / Unsplash
Стресс потребляет большое количество витаминов и минералов, оставляя без еды другие уголки нашего тела. Одним из питательных веществ, которые больше всего помогают уму во время стресса, является витамин B3, поскольку он играет фундаментальную роль в выработке энергии внутри клетки.
Если наш организм не получает достаточного количества витамина B3 с пищей, которую мы едим, он найдет способ получить его из аминокислоты под названием триптофан. Одним из продуктов, богатых витамином B3, который легче и быстрее есть, является арахис: 30 арахисов обеспечивают нас 6,5 мг этого витамина.
Боритесь со стрессом, принимая витамин B3
Сумма ежедневных обязательств может заставить нас в самый неожиданный момент пересечь тонкую грань, отделяющую позитивный стресс, которая позволяет нам адаптироваться к нашим внешним обстоятельствам (эустресс), от негативного стресса (дистресс). Именно тогда появляются симптомы, которые обнаруживают избыточный багаж, которым мы нагружали наши нейроны: усталость, апатию и печаль .
Мы не всегда можем избежать наших обязанностей, поскольку они, как правило, включают в себя тех, кого мы любим. Но что мы можем сделать, так это распознать предупреждения тела и исправить разрушительное течение жизни через тонкую ткань нашего здоровья.
Если мы также чувствуем слабость, раздражительность, трудности с концентрацией внимания , дискомфорт в желудке и кишечнике, бессонницу и перепады настроения, вероятно, мы страдаем от дефицита витамина B3 .
Недостаток 1 мг витамина B3 эквивалентен 60 мг триптофана, незаменимой аминокислоты для поддержания хорошего настроения.
Превращение триптофана в витамин B3 может показаться хорошим решением, но на самом деле это не так. Этот процесс происходит в ущерб нашему внутреннему балансу, поскольку одна из функций триптофана - синтез серотонина, одного из нейромедиаторов, ответственных за чувство благополучия, баланса и безмятежности; спокойствия, в конце концов.
Поэтому важно, чтобы в нашем ежедневном рационе не было недостатка в продуктах с высоким содержанием витамина B3, таких как арахис.
Всегда иметь под рукой приличную горсть арахиса - это способ гарантировать, что наше душевное спокойствие не будет истощено, потому что его пришлось преобразовать в витамин B3. Соя, миндаль или сардины в масле также богаты этим питательным веществом.
Женщинам необходимо от 13 до 15 мг B3 в конце дня этого витамина (это рекомендуемая дневная норма), в зависимости от калорийности рациона. Мужчинам от 15 до 20 мг, также в зависимости от количества калорий в их рационе.
Все мы особенно подвержены дефициту этого витамина в периоды стресса.
Этот витамин также необходим людям, которые пьют много алкоголя, или людям, которые пьют много кофе или чая и пьют сладкие напитки. Кроме того, витамин B3 способствует выработке энергии в клетках, а также действует как сосудорасширяющее средство, тем самым помогая снизить кровяное давление.
Другие способы добавить арахис в свой рацион
- Добавляйте его в такие восхитительные десерты, как шоколадные конфеты, арахисовые орехи и жареные бананы.
- Приготовление домашнего арахисового масла - еще один отличный способ воспользоваться свойствами этого бобового. Вы можете добавлять его в овощные кремы, например, в тыквенный или морковный крем. Это придает ему очень хороший вкус. (В этой другой статье мы расскажем о четырех малоизвестных способах использования арахисового масла.)
