Становление веганом: хорошая цель на этот год
Паула Гонсалес
Вы еще не определились со своими планами на этот год? Каждый год в январе в рамках инициативы Veganuary предлагаются оригинальные кампании для повышения осведомленности о преимуществах перехода на веганство и помощи тем, кто решит сделать это.
Роберт Bye-unsplash
В месяц, отмеченный возвращением к нормальному состоянию рождественских праздников и страшным «январским склоном», Джейн Лэнд и Мэтью Гловер пару лет назад решили, что начало года идеально подходит для того, чтобы дать возможность образу жизни. более отзывчивые, добрые и подходящие для всех .
Январь кажется идеальным временем, чтобы подумать об изменении привычек, а веганство требует, чтобы мы пересмотрели все устаревшие привычки, которые могут нам понадобиться, чтобы внедрить новые распорядки.
Инициатива, которая поможет сделать шаг к веганству
Так родился веганарианец. Первую кампанию они запустили в январе 2022-2023 года . Джейн сделала ставку, что 100 человек подпишутся на Интернет. Мэтью сказал, что их может быть около тысячи. Оба были неправы: первая кампания завершилась с участием 3300 человек, заинтересованных в том, чтобы сделать шаги к веганству как образу жизни.
Теперь даже гитарист Queen Брайан Мэй или актриса Натали Портман поддерживают кампанию и присоединились к ней в январе 2022-2023 года.
Что получают люди? Бесплатные ежедневные информационные бюллетени с большим количеством информации: рецепты, советы по питанию, места для покупок, новости, скидки на временных сайтах Veganuary … все, что вам может понадобиться, чтобы перейти на 100% растительную диету , гораздо удобнее другие животные - с планетой и, если все сделано правильно, с нашим телом.
Веские причины стать веганом
Основная причина - всегда другие животные. Ненужные страдания ради получения пищи, которую в противном случае легко найти в природе и растительного происхождения, предосудительны с моральной точки зрения.
Но, как Хоакин Феникс, избранный PETA человеком года, также напомнил в речи, которую он произнес на церемонии вручения премии «Золотой глобус» ранее на этой неделе, поедание животных больше не является вопросом вкуса, потому что это влияет на всех нас. Речь, конечно же, идет о климатической катастрофе .
В исследовании, проведенном доктором Джозефом Пуром из Оксфордского университета, было обнаружено, что домашний скот также несет прямую ответственность за вырубку лесов в лесу. Промышленность использует 83% доступной земли для выращивания сельскохозяйственных культур, но обеспечивает лишь 18% потребляемых нами калорий.
Пур хотел проверить связь между изменением климата и животноводством , исследуя более 40 000 ферм в 115 странах, после того, как узнал о результатах Межправительственной группы экспертов по изменению климата (МГЭИК) за 2022-2023 год. В этом отчете ученые предупреждают нас, что у нас есть немногим более десяти лет, чтобы обратить вспять последствия изменения климата.
Все это подтверждает то, что сама ООН уже выдвинула в своем отчете 2006 года «Длинная тень крупного рогатого скота». Изменение диеты необходимо срочно, если мы хотим иметь возможность спасти планету.
Животноводство оказывает большее влияние на изменение климата, чем выбросы топлива от всего транспортного сектора вместе взятых, является одной из основных причин вырубки лесов и утраты биоразнообразия и причиняет страдания миллионам животных, содержащихся на фермах. .
Кроме того, водный след любого продукта животного происхождения намного больше, чем водный след любого продукта растительного происхождения с такой же питательной ценностью, согласно данным Сети печати водоснабжения ЮНЕСКО.
Помимо потребления мяса
Поэтому неудивительно, что пара из Йорка, долгое время веганы, также увидела возможность проводить массовые информационные кампании и ориентироваться на людей, которые хотят изменить свой образ жизни. Теперь, когда прямая связь между животноводческой отраслью и разрушением планеты уже очевидна, даже природоохранные организации, которые традиционно не обращали внимания на эту проблему, такие как Гринпис, выступают за то, чтобы мы резко сократили потребление мяса и продуктов животного происхождения.
Веганство - это гораздо больше, чем просто потребление животных. Это также влияет на использование животного для развлечения, экспериментов и любых других способов, которые наносят ущерб интересам этого животного . Кроме того, загрязняет не только мясная промышленность, но и аквакультура или животноводческие фермы, используемые для производства шкур.
Компании, которые присоединяются к этой инициативе
Согласно последним данным консалтинговой компании LATERN, The Green Revolution 2022-2023, в Испании около 90000 веганов (0,2% от общей численности населения), и, добавив тех, кто придерживается более гибких диет с продуктами животного происхождения, и вегетарианцев, мы приближаемся почти к 10% населения. В таких странах, как Великобритания, эта цифра стремительно растет, где в одном только Лондоне есть более 100 веганских ресторанов. В Мадриде, по данным портала Madrid Vegano, в 2022-2023 году их было 35.
Все крупные компании присоединяются к этой волне веганства, которая приходит неудержимо, чтобы помочь населению потреблять иным и более осознанным образом. В прошлом году британская компания Greggs, известная своими колбасками из свинины, завернутыми в слоеное тесто, попыталась, воспользовавшись январской волной Veganuary, выпустить на рынок свою первую веганскую колбасу. Успех был настолько велик, что у них быстро закончились запасы, и они были вынуждены постоянно включать его в свое меню в течение года.
В этом году даже гигант Hellmann создал различные виды майонеза без яиц, которые будут запущены в Великобритании в январе этого года, а авиакомпания Emirates предложит своим пассажирам 20 000 веганских меню. Pizza Hut , со своей стороны, представила свою веганскую пиццу из джекфрута или джекфрута в 253 ресторанах Соединенного Королевства.
Кампания на миллион долларов
В водители Veganuary также вождение в январе этого года другой кампании было много разговоров на международном уровне в этом году: кампания одного миллиона долларов.
Веган на миллион долларов в феврале 2022-2023 года бросил вызов одному из самых влиятельных лидеров мира: Папе Франциску . Поощряя понтифика стать веганом во время Великого поста, Million Dollar Vegan также раздал небольшой онлайн-набор с различными ресурсами для людей, которые хотели стать веганами. Хитрость? Если Папа Франциск станет веганом во время Великого поста , организация пожертвует миллион долларов некоммерческой организации, которую хотел Верховный Понтифик. Папа Франциск не ответил, но НПО пожертвовала 100 000 долларов ассоциации Chilis on Wheels , посвященной работе с людьми, подвергающимися риску социальной изоляции, пострадавшим от урагана Мария в Пуэрто-Рико.
В декабре пара и их команда вернулись в бой, на этот раз с акцентом на здоровье. Под девизом «Сделаем Америку снова здоровой» они пожертвуют по доллару двум заповедникам для животных за каждого человека, зарегистрировавшегося в испытании. Их количество уже превысило 100 000 в разных странах, и люди все еще могут зарегистрироваться здесь.
Две кампании, посвященные тому, чтобы сделать мир более дружелюбным, веганским и здоровым местом в течение января. Соблюдение растительной диеты и изменение образа жизни, которое они предлагают сейчас, зависит только от каждого из них.
