6 продуктов для хорошей весенней жизни
Клаудина наварро
Эти продукты помогут предотвратить симптомы аллергии и усталость, которая иногда сопровождает начало сезона.
Весна - прекрасное время года по многим причинам, но некоторые люди подавляются симптомами аллергии или весенней усталостью. Определенные продукты помогают преодолеть эти трудности и в полной мере насладиться цветочным сезоном.
Имбирь сдувает тебя
Дискомфорт, вызванный аллергией, связан с воспалением слизистых оболочек и тканей тела. Чтобы уменьшить его естественным путем, можно прибегнуть к имбирю, который имеет антиоксидантные и противовоспалительные соединения .
Исследование, проведенное в Японии и опубликованное в The Journal of Nutritional Biochemistry, доказало в лаборатории, что имбирь способен подавлять выработку воспалительных белков и уменьшать симптомы, связанные с аллергическими реакциями на пыльцу.
Gtres
Возьми лен и сделай глубокий вдох
В омеге-3 жирные кислоты обеспечивают большую устойчивость к респираторным симптомам аллергии, особенно астме.
Альфа-линоленовая кислота в семенах льна трансформируется организмом в два других омега-3, которые, согласно исследованиям Мюнхенского университета, снижают аллергическую чувствительность.
По данным Международного журнала экологических исследований и общественного здравоохранения, дыхательные пути расширяются за счет омега-3, что снижает респираторный дискомфорт.
Возьмите столовую ложку (10 г) измельченных семян льна или чайную ложку масла, чтобы получить почти 2 г альфа-линоленовой кислоты.
Shutterstock
Доза витамина D с шиитаке
Они всегда являются здоровым вариантом, особенно когда речь идет о снижении интенсивности аллергических симптомов. Они содержат витамин D, который в достаточной дозе снижает частоту и интенсивность приступов астмы вдвое. Высушенные на солнце шиитаки наиболее богаты этим питательным веществом.
Они восхитительны с рисом или кус-кусом, с овощами, в омлете или в супах.
GTRES
Почувствуйте себя лучше с ройбушом
Ройбуш - отличная альтернатива кофе или чаю, чтобы хорошо закончить трапезу без захватывающего кофеина. Он также не содержит дубильных веществ, снижающих абсорбцию железа, и оксалатов, способствующих образованию камней в почках.
Кверцетин выделяется своим составом , обладающим антигистаминными свойствами. Он также содержит аспалатин, который снижает резистентность к инсулину и помогает предотвратить и лечить диабет.
Он борется с астенией, усталостью или унынием, которые беспокоят многих людей весной, поскольку он увеличивает серотонин, нейромедиатор, связанный с чувством благополучия.
Регулярное употребление ройбуша приносит пользу сердечно-сосудистой системе. Исследование, проведенное Технологическим университетом Кейптауна (Южная Африка), показывает, что он снижает уровень холестерина и триглицеридов.
GTRES
Каперсы возбуждают аппетит
Тонкий аромат и слегка горьковатый вкус каперсов делают их идеальным дополнением ко многим средиземноморской кухни, особенно пиццы и пасты.
Они повышают ваш аппетит, что делает их очень интересными, если вы переживаете период отсутствия энтузиазма. Они также предотвращают тяжелое пищеварение.
Они богаты кверцетином: всего в 10 г каперсов - достаточная порция - содержится 32 мг этого соединения, обладающего антигистаминными свойствами.
Они богаты минералами и витаминами, такими как железо, витамин К и медь, но их богатство натрием из-за того, что они приготовлены в рассоле, означает, что их потребление должно быть ограничено небольшими количествами.
Они противопоказаны при гипертонии из-за избытка натрия.
Shutterstock
Лук-шалот против ринита
Кверцетин - это природный антигистамин, содержащийся в таких продуктах, как лук-шалот, который также содержит другие антиоксидантные и противовоспалительные соединения.
Исследование, проведенное в университете Токусима, доказало, что кверцетин связывается с рецепторами гистамина и уменьшает ринит.
Приготовление лука-шалота (Allium ascalonicum) снижает концентрацию кверцетина. Благодаря сладкому, ароматному и несколько пикантному вкусу вы можете есть их сырыми в салатах или использовать для приготовления винегрета.
GTRES Flipboard
