Сделайте очищающее средство из этих весенних фруктов и овощей

Мерседес бласко

Природа возрождается после зимы, и тело приветствует возможность обновиться с помощью диет, богатых свежими продуктами, которые позволяют ему избавиться от того, что осталось.

Neha Deshmukh-unsplash

Астрономически год начинается в январе, но на уровне земли жизнь возрождается весной. Энергия в это время легкая, обширная, волнующая, как утро, восходящее на востоке, или вдохновение первой идеи. В нас это проявляется в появлении новых импульсов, в плавности движения и творчества .

Чтобы поддержать этот процесс возрождения и открытости, мы можем использовать физические упражнения, контакт с природой, личное осознание и, особенно, пищу. Spring требует подготовки в два этапа : сначала очистка, а затем создание.

Все вокруг нас объединяется, чтобы облегчить эти процессы. В это время года плоды зеленые, сочные, полные сока … они появляются и растут, полные необходимых для здоровья компонентов. Вы просто должны воспользоваться тем фактом, что они находятся в пределах нашей досягаемости, чтобы дать им богатое и полезное применение .

Хороший план на этот сезон - начать с очищающей диеты на срок от одного до четырех дней и продолжить легкое и свежее меню, которое в основном включает свежие овощи и сезонные фрукты, а также ростки.

Как вывести токсины весной

Во-первых, организм должен избавиться от токсинов и лишних питательных веществ, которые он накопил за зиму.

Часто усталость или астения, аллергия, простуда или весенние инфекции являются защитными реакциями, освобождающими организм от нагрузки, которая больше не нужна.

Очищение излечение , как этот 7-дневный детокс, является профилактическим способом , чтобы избежать других заболеваний. Точно так же стремление выровнять массу тела - это не только причуда, но и гигиеническое требование, которое проявляется в стремлении к более легким продуктам , более жидким и важным микроэлементам.

Диета, которая помогает устранить остатки, может предотвратить дисбаланс и проблемы со здоровьем в дальнейшем.

Для очистки нужна вода. Вот почему в течение нескольких дней рекомендуется есть продукты, содержащие много жидкости. Каждый человек знает свое тело и интуитивно чувствует, какой вид очищения ему лучше всего подходит.

Если вам обычно холодно, особенно в руках и ногах, предпочтительнее очищать травяными чаями и легкими и теплыми овощными бульонами .
Но если будет достаточно жарко, вы прибегнете к сырым продуктам, таким как фрукты, салаты или соки .

Ваш детокс шаг за шагом

Когда мы решаем очиститься, мы должны помнить о своих физических качествах, а также о том, как мы себя чувствуем внутри. Настоятельно рекомендуется отладка, но ее никогда не следует проводить принудительно.

Желательно, чтобы вам помогли специалисты по естественному здоровью. В любом случае, вот несколько основных рекомендаций:

Очень полезно начать с отказа от продуктов с высокой степенью переработки или плотных продуктов, а также отказа от курения и употребления алкогольных напитков.
Добавляйте сезонные фрукты ежедневно между приемами пищи и разнообразными салатами.
Кроме того, не забывайте пить достаточно воды, чтобы поддерживать работу почек и кишечника и выводить ненужные вещества.
Вы можете помочь себе с помощью настоев с детоксикационным эффектом , таких как одуванчик, мята перечная, хвощ полевой или болдо.

Употребление сезонных продуктов помогает вам больше

Выбирайте сезонные продукты в весенние месяцы, в марте, апреле, мае или июне.

Цвет, который у нас ассоциируется с весной, - это зеленый цвет новых растений. Дикие овощи и травы, которые приходят к нам на стол, придают нам динамизма, потому что они «живые» . Поле полно возможностей для выращивания молодых одуванчиков, щавеля, крапивы, портулака и слегка горьких стеблей спаржи.

Некоторые из них, например , салат из баранины или кресс-салат , также продаются на рынках. В саду созревают артишоки , огуречник и нежнейшие стручки фасоли, гороха и снежного горошка.

Если у вас нет собственного сада, стоит вырастить ароматные растения в горшках. Или прибегайте к соседним рынкам и магазинам органических продуктов при заполнении корзины покупок.

Употребление овощей, фруктов и растений, выращенных в этом районе, не только помогает укрепить гармоничную связь с природой и территорией, но также снижает экологическое воздействие транспортных средств и способствует развитию местной экономики.

Весной растения дренажной помощи и стимулировать печень, кожу или почку. Они подщелачивают кровь, восстанавливая ее необходимый баланс, обладают тонизирующими и регенерирующими свойствами благодаря разнообразному составу питательных веществ: хлорофилла, витаминов-антиоксидантов, витаминов группы B, калия, кальция, фосфора и магния, микроэлементов, ферментов, воды и клетчатки.

Ниже мы рассмотрим некоторые овощи, которые природа раздает в начале весны.

Лучшие весенние овощи для детокса

Эти овощи можно легко найти сейчас, они помогают организму очиститься:

Щавель: это очень пищеварительное , слабительное и мочегонное дикорастущее растение , очень богатое витамином С, которое едят в салате и по вкусу напоминает лимон.
Мангольд: очень пищеварительный и реминерализующий , мангольд восхитителен, приготовленный на пару, а также с нежными листьями в салате.
Артишок: артишок с горьким вкусом стимулирует работу печени и почек , снижает уровень холестерина и выводит токсины из крови. Сырое, нежное сердце доставляет удовольствие.
Бурачник: Бурачник очень хорошо сварен с картофелем, и он богат питательными веществами, такими как железо или витамин С.
Шнитт-лук: его слегка пряный привкус не может отсутствовать в салатах. Как и другие виды лука, он содержит дезинфицирующие сернистые эссенции, стимулирует пищеварительные функции и предотвращает вредное брожение .
Одуванчик: его молодые листья очень горькие в салатах. Повышает функции печени и секрецию желчи.
Спаржа: помимо обжарки, она очень богата сырой. Это очень мочегонное средство и поэтому полезно при мочевых камнях, подагре и ревматизме.
Горох: в сыром виде он очень приятный и сладкий, и его витамины лучше используются. В вареном виде горох может сопровождать многие блюда, супы и рис. Они содержат белки, углеводы и растворимую клетчатку, которые стабилизируют уровень сахара в крови и регулируют холестерин.
Бобы: очень богаты белком, их можно добавлять в супы, тушеные блюда, рисовые блюда, тушеные и тушеные блюда, заправленные свежей мятой. Нежные зерна можно есть сырыми.
Петрушка: измельченная в сыром виде для салатов и других блюд, петрушка действует как мощное антианемическое средство , так как это овощ, богатый витаминами и минералами.
Лук-порей: Прекрасно подходит для супов и кремов благодаря своему нежному вкусу. Лук-порей содержит антисептические свойства серы, аналогичные свойствам лука. Очищающее, мочегонное и богатое слабительным волокном .
Редис: Редис содержит противораковые соединения серы. Это антисептики, мочегонные средства и легкие закуски . Они придают салатам свежесть и пряность.
Снежный горошек : это горох, стручок которого не пергаментный, а нежный, поэтому его едят целиком. На вкус они сладкие, но не мучнистые. Их растворимая клетчатка делает их очень подходящими для людей с диабетом.
Морковь: морковь стоит есть сырой, натертой в салатах или в качестве аперитива. Его антиоксидантные бета-каротины защищают зрение, кожу и волосы, а также от хронических и дегенеративных заболеваний.

Очищающие и очень весенние фрукты

Возрождение жизни также происходит в виде сезонных фруктов, полных сока и цвета. В начале весны мы жаждем его, мы хотим, чтобы он окрасился в цвет, и мы с радостью приветствуем его после некоторого зимнего однообразия. Его свежесть позволяет нам наслаждаться новым вкладом ценных витаминов, антиоксидантов, микроэлементов и микроэлементов , которых так мало в фруктах, что они провели в камерах несколько месяцев.

Наибольшая польза от них достигается, если их есть сырыми и в одиночку , предпочтительно утром натощак, когда цикл выведения еще продолжается. Или между приемами пищи, как сочная закуска. Также восхитительны фруктовые салаты, приготовленные как особенная , сочная и разнообразная закуска .

Предпочтительно употребление фруктов из органического земледелия , чтобы избежать контакта с опасными пестицидами или добавками.

В плодах пружинные отмечены для интенсивности его цвета: красный клубники, желтые тона мушмулы и нектарины, абрикосы, персики, вишня и сливы пурпурные … Эти цвета приходят от пигментов , которые являются необходимыми фитохимическими .

Кроме того, все эти фрукты выделяются большим содержанием витаминов-антиоксидантов (A, C и E) и значительной частью витаминов группы B. Среди минералов есть кальций, железо, калий, марганец, фосфор, магний, йод, медь. , сера, цинк, фтор и кремнезем.

Это самые рекомендуемые весенние фрукты:

Абрикос: сладкий и сочный, румяный цвет ваших щек обусловлен антиоксидантом бета-каротином , омолаживающим организм. Абрикос обеспечивает здоровье тканям, что проявляется в гладкости кожи и улучшении состояния нервной системы.
Вишня: вишня обладает очищающим и слабительным , а также энергичным и реминерализирующим действием. Его темный цвет происходит из-за антиоцианинов.
Слива: слива - одно из лучших натуральных слабительных средств из-за обилия клетчатки . Он также очень подходит для очищающих диет из-за своей низкой калорийности.
Клубника: первый фрукт сезона высоко ценится за содержащиеся в нем органические кислоты, которые активируют важную функцию детоксикации . Клубника обладает реминерализующими, антианемическими и питательными свойствами.
Лимон: его кислотность очень подходит для очищения. Лимон принимают в виде лимонада или в соке, смешанном с другими цитрусовыми. Он обладает мочегонным, пищеварительным и противодиарейным действием , укрепляет кровеносную систему и сгущает кровь. Он также является антиоксидантом и противоопухолевым средством, активирует иммунную систему.
Мушмула: ее кисловатый вкус делает ее особенной. Его оранжевый цвет обозначает присутствие бета-каротинов. Он бодрящий, легкий и богат клетчаткой .
Грейпфрут: очищает и способствует пищеварению . Более сладкий розовый грейпфрут богат ликопином, антиоксидантом и противораковым пигментом.

Прорастая, семя конденсирует всю весеннюю энергию зарождения и обновления «зародыша». По мере роста корня и первых листьев создаются новые витамины. А весна и начало лета - лучшее время для их употребления , так как семена легче прорастают.

Ростки - это высококачественный живой корм, который обеспечивает организм прекрасным питательным потенциалом. Они способны регенерировать и оживлять организм, а также стимулировать работу иммунной системы. Благодаря своим антиоксидантным свойствам они помогают замедлить процесс старения.

Ростки обладают сильным щелочным действием: они поддерживают кислотно-щелочной баланс крови.

Запас питательных веществ во всех зерновых и семенах состоит из углеводов, белков, витаминов и минеральных солей . Это те же питательные вещества, которые необходимы организму для правильного поддержания и развития.

Они представляют собой настоящие концентраты витаминов (A, группы B, C, D, E и K) и минералов (таких как кальций, железо, фосфор, магний) . И они энергичны, богаты аминокислотами, хлорофиллом и микроэлементами, и содержат мало калорий.

Но интерес проращивания состоит, кроме того, в том, что зерно трансформируется: ферменты активируют процесс предварительного переваривания , при котором крахмал легко усваивается. Все инкапсулированные питательные вещества высвобождаются, поэтому их витамины и микроэлементы становятся высоко биодоступными, а их пищевая ценность увеличивается.

Вот некоторые из его преимуществ :

Крахмал распадается на мальтозу и декстрин, более простые сахара, которые требуют меньше усилий со стороны пищеварительной системы.
Сложные белки превращаются в простые аминокислоты, некоторые из которых необходимы человеку.
Синтезируются обильные витамины и ферменты . Витамин C увеличивается в шесть раз в проросшей пшенице, а витамин E в три раза в первые четыре дня. По мере прорастания сои уровень провитамина А удваивается в первые 48 часов и снова удваивается в течение следующих 24 часов. Рибофлавин (витамин В2) увеличивается на 100% через 54 часа, а ниацин (витамин В3) - через три дня. Но как только стебель затвердеет, это содержание уменьшается.
В них мало жира , а те, в которых действительно не хватает холестерина, превращаются в незаменимые жирные кислоты.
Если они подвергаются воздействию света, образуется хлорофилл - хорошее детоксифицирующее и регенерирующее средство для организма.
Они полезны для улучшения кишечной флоры и против запоров из-за высокого содержания клетчатки.

Проросшие побеги можно есть целиком, включая корень, который выходит первым, и листья. Они очень приятны на вкус из-за их интенсивного или пряного, вкусного или нежного аромата.

Они хорошо адаптируются ко всем блюдам , хотя предпочтительнее употреблять их в сыром виде (в салатах, смузи, бутербродах, тапас и т. Д.), Потому что приготовление пищи разрушает большую часть их питательной ценности. В горячие блюда рекомендуется добавлять их в последнюю очередь.

Чтобы очистить, лучше сырое

Все активные ингредиенты овощей, ростков и фруктов лучше всего хранить в сыром виде . Сырые продукты являются краеугольным камнем любой здоровой диеты и должны составлять не менее 30% ее, включая ежедневную тарелку салата и четыре порции свежих фруктов, а также орехи, семена и ростки.

Не подвергаясь обработке, сырые овощи сохраняют качество всех своих питательных веществ , которые проявляются совместно и взаимодополняюще. Витамины не портятся , белки и жирные кислоты не изменяются. Кроме того, сырые продукты способствуют здоровой кишечной флоре.

Сыроедение легко сытым , чтобы не приготовленный к употреблению при приготовлении пищи. Они также помогают удовлетворить диетические потребности организма и создают особую чувствительность к подлинным ароматам и хрустящей текстуре.

Они являются звездами очень ярких блюд, таких как салаты, фруктовые салаты и закуски . Простые и натуральные, необработанные продукты обладают жизненной силой, которую им наделила природа. Точно так же органически выращенные культуры могут иметь более высокий баланс питательных веществ, чем продукты принудительного выращивания.

Предпочтительны более легкие методы приготовления и приправы из свежих растений и сырого масла . Лучше ограничиться жареным и скороваркой. Точно так же можно сократить употребление соленых приправ и тяжелых соусов.

Когда температура поднимается и приходит весна, нет ничего лучше, чем выбрать восстанавливающие, освежающие блюда, которые способствуют открытости и легкости, с умеренным содержанием белков и сложных углеводов.

Диеты, дающие перерыв

Важно понимать голодание или очищающую диету как добровольный выбор , возможность дать организму возможность отдохнуть. Наряду с диетой в наши дни необходимо отказаться от вредных привычек, таких как табак, кофе или алкоголь. эффекты.

Процесс заметен не только физически, но и в состоянии самоанализа и внутреннего обзора, сопровождаемого повышением жизненного тонуса.

Вы можете придерживаться быстрой или очищающей диеты дома или обратиться в специализированный центр или клинику для более продолжительной и контролируемой программы. В любом случае желательно проконсультироваться со специалистом по здоровью, прежде чем начинать какой-либо тип диеты . Вот различные варианты, от самых интенсивных до самых умеренных, для выполнения от одного до четырех дней:

Голодание из очищающих настоев , овощных бульонов или лимонадов с соковым сиропом (около шести порций в день).
Пост на фруктовых и овощных соках (около шести порций).
Сок натощак утром и вечером , настои между приемами пищи и овощные бульоны в обед и ужин.
Фруктовая монодиета : принимайте только один вид фруктов примерно в пяти дозах, пока не будете удовлетворены. Обычно его готовят из клубники.
Вариант - чередовать эту диету с другими сырыми фруктами.
Дни сырой пищи , фрукты утром и вечером, салат из сырых и проросших овощей в полдень. Соки или настои принимают между часами.
Та же модель, но с блюдом, приготовленным в полдень (овсяная каша или коричневый рис с овощами).
Лекарство из овсяных хлопьев : завтрак на основе овсяных хлопьев и тертого яблока; обед и ужин с хлопьями и овощным ассорти; между приемами пищи, фрукты или настои.