Преодолейте изоляцию от коронавируса с помощью здорового питания
Клаудина наварро
Сейчас очень важно соблюдать адекватную диету, чтобы избежать проблем из-за отсутствия общей подвижности.
Есть две важные привычки, о которых вы должны позаботиться во время родов: достаточное количество физических упражнений и соблюдение диеты. Хорошая диета должна не только обеспечивать нас питательными веществами, в которых мы обычно нуждаемся, но и должна быть адаптирована к обстоятельствам, с которыми мы сталкиваемся.
Личный опыт говорит нам об этом, и исследования подтверждают это: с момента объявления мер локализации мы перемещаемся на 38-92% меньше, поэтому мы должны сократить потребление энергии.
Однако для многих это может быть сложно, потому что кухня и кладовая находятся под рукой, а также потому, что еда - это способ скоротать время или успокоить тревогу.
Как объясняет доктор Гюнтер Лееб, специализирующийся на спортивной медицине и питании, «очень важно адаптировать диету, сокращая порции калорийной пищи».
Лучший способ сделать это - уменьшить количество жирных продуктов в рационе или заменить их более низкокалорийными альтернативами, не попадая в продукт потребления ультра-переработанных легких продуктов.
Зачем сокращать потребление жирной пищи?
Жирные кислоты являются незаменимыми питательными веществами, но из необходимой дозы каждый грамм составляет 9,3 калории. Жир является самым калорийным питательным веществом по сравнению с двумя другими макроэлементами, обеспечивающими энергию: белком и углеводами, которые содержат всего 4 калории на грамм.
С другой стороны, жир вызывает приятное ощущение во рту и вкус, который способствует излишествам. Например, производители шоколада знают, что подходящая смесь жира и сахара практически неотразима.
Однако, как вы увидите ниже, есть несколько относительно простых правил приготовления вкусных блюд с низким содержанием жира.
Как уменьшить количество жиров в рационе?
Наиболее распространенными продуктами в нашем рационе должны быть те, которые содержат клетчатку и сложные или медленно усваиваемые углеводы: фрукты и овощи, цельнозерновые и бобовые.
Эти продукты должны быть основными ингредиентами, которые занимают большую часть тарелки, которая дополняется порцией белковой пищи в том случае, если основным ингредиентом не совсем бобовые, которые уже богаты белком.
Будьте осторожны с приправами к блюду: достаточно столовой ложки оливкового масла первого холодного отжима . Слишком много соусов типа майонеза - одна из причин чрезмерного потребления калорий.
Конечно, следует избегать быстро усваиваемых углеводов, таких как сахар, рафинированная мука или белый хлеб и макаронные изделия с небольшим количеством микроэлементов и клетчатки. Имейте в виду, что многие «сладкие» продукты также богаты жирами и, как правило, менее полезны для здоровья (гидрогенизированные и насыщенные): пирожные, шоколад, печенье, мороженое и т. Д.
Зачем нам нужен белок?
Нам всегда необходимо адекватное потребление белка (1,1 г на килограмм веса в случае растительной диеты), но во время кризиса с коронавирусом мы должны быть особенно осторожны, потому что поступление аминокислот имеет решающее значение для функционирования иммунной системы.
В растительной диете белки высочайшего качества содержатся в производных сои, таких как тофу и темпе, а также в нуте. Чечевицу, сушеную фасоль и другие бобовые нужно есть часто. А сухофрукты, такие как фисташки, грецкие орехи и арахис, содержат значительные дополнительные дозы аминокислот.
Витамины и минералы, которые вам помогают
Еще один очень важный аспект - это адекватное потребление витаминов и минералов. Общая рекомендация - есть фрукты и овощи разного цвета до 8 порций в день, наполовину сырые.
С особой осторожностью относитесь к получению определенных питательных веществ, укрепляющих иммунитет и обладающих противовирусными свойствами. Вы можете найти больше информации в этой статье: Это стратегия питания для борьбы с коронавирусом.
