10 советов для более веганской жизни
Клаудина наварро
Продукты животного происхождения есть везде. Если вы хотите уменьшить их присутствие в вашей жизни или устранить их, вы можете предпринять несколько простых шагов. Вы разовьете способность обнаруживать и избегать их во многих других местах.
уважение к жизни животных, влияние на изменение климата или здоровье.
Причин для ежедневного употребления меньшего количества мяса и продуктов любого типа животного происхождения очень много. Они уходят из
Кроме того, теперь, во времена коронавируса, бойни стали источниками распространения вируса, вероятно, потому, что им нравятся холодные камеры и условия труда в этих местах.
Вспышка на бойне Tönnies в Германии, где работают более 8000 человек, вызвала тревогу. Вспышки коронавируса постоянно происходят на бойнях в Испании, Бразилии, США, Канаде и других странах .
Люди, которые считают себя веганами, постоянно стараются избегать продуктов животного происхождения. Многие другие осознают проблему и пытаются выбрать альтернативы, не связанные с животными, когда появляется возможность. Они более или менее веганские, но они вносят важный вклад в уменьшение страданий животных и усиление защиты окружающей среды.
1. Фалафель вместо кебаба
Встречаешься с друзьями, и им хочется кебаба. Не забывайте, что заведения, где подают этот тип еды, также часто предлагают фалафеле или другие овощные альтернативы, такие как хумус. И было бы неплохо попробовать острый соус вместо йогурта и чеснока.
Молочный шоколад, как следует из названия, содержит относительно высокую долю молока и, конечно же, не веганский.
С другой стороны, темный шоколад не содержит молока или его присутствие очень мало. Кстати, есть также шоколадные конфеты без молока с веганской печатью , в которых используется молоко на растительной основе, такое как рис.
3. Джинсы без кожаной нашивки.
Вы заметили, что почти все производители джинсов наносят свой логотип на кожаную нашивку на спине брюк? Они могли легко заменить кусок кожи бумагой или хлопком или, возможно, «веганской кожей». Смотрите и выбирайте.
4. Меньше добавок
Прежде чем добавка будет одобрена для использования в пищевой промышленности, ее безопасность должна быть подтверждена исследованиями на животных. Всегда полезно сократить потребление добавок, которые содержатся, особенно в сверхпереработанных продуктах, связанных с различными проблемами со здоровьем.
Помните, что в органических продуктах разрешено меньше добавок, чем в обычных. Кроме того, приготовление из свежих продуктов, в которые не вносят никаких изменений, всегда лучший вариант.
5. Сок не должен быть прозрачным.
Соки, вина и пиво изначально мутные, но большинство из нас предпочитают пить их прозрачными и прозрачными. Процесс очищения часто проводится с помощью желатина, который получают из костей и кожи животных. Это вещество не содержится в конечном продукте и поэтому не отображается на этикетках. Поэтому выбирайте продукты без разъяснений или со штампом вегана.
6. Мясо без мяса
Все еще думаете о безвкусных кремовых резинках? Вы никогда не слышали о заменителях мяса, таких как сейтан, хеура, Beyond Meet или темпе?
Тем, кому сложно обойтись без мяса, обязательно стоит попробовать различные альтернативы, которые можно найти сегодня.
Время от времени веганский бургер, колбаса на гриле или стейк из растительного белка, а не их мясные аналоги, предлагают восхитительное разнообразие и защищают климат, окружающую среду и жизнь животных.
И подумайте о том, чтобы попробовать тофу еще раз: хорошо приготовленный, это удовольствие.
7. Мармелад без костей животных.
Обычные жевательные мармеладки почти всегда содержат желатин, сделанный из шкур и костей животных.
Если в будущем вы хотите есть меньше продуктов животного происхождения и хотите более внимательно изучить ингредиенты, вы можете найти множество вариантов растений , которые обычно производятся из желатина, например агар-агар, полученный из водорослей.
8. Органическая выпечка вместо обычной.
В большинстве сетевых пекарен используются замороженные смеси из теста, которые просто нужно запечь в духовке. Многие из них содержат гораздо больше, чем пшеница: они могут включать сухое молоко, мед и десятки добавок.
С другой стороны, ремесленные и экологически чистые пекарни выпекают по традиционным рецептам без ингредиентов животного происхождения. Если вам повезло и за углом еще есть «настоящая» пекарня, не проходите мимо. Таким образом вы не только поддерживаете ремесленную пекарню, но и едите сытный, полезный и веганский хлеб.
Если сомневаетесь, просто спросите полный список ингредиентов для хлеба.
9. Овсяное молоко вместо коровьего.
Или соевое молоко, полба, рис, миндаль … Сейчас повсюду есть очень хорошие альтернативы коровьему молоку . Просто попробуйте, какой из них лучше всего подходит для вашего кофе, мюсли или десерта!
