15 продуктов, которые максимально очищают вас

Различные продукты питания воздействуют на ферменты, которые запускают процессы детоксикации во время фазы выведения.

Джейми Браун / Unsplash

Печень - прекрасное очищающее растение. Для выполнения своей детоксикационной работы различные ферменты воздействуют на каждое потенциально токсичное вещество, так что его можно вывести из организма.

Продукты, которые помогают печени сульфатироваться

Ферменты сульфатирования предотвращают накопление гормонов, нейротрансмиттеров и токсинов в печени. Следующие продукты поддерживают этот процесс:

• Кофе. Уменьшите количество свободных эстрогенов, но не принимайте больше двух чашек в день, потому что это даст обратный эффект. Принимайте без сахара. Можно чередовать с чаем или чистым какао.
• Грибы Сушеные на солнце являются растительным источником витамина D, который дополняет действие солнечного света (это питательное вещество синтезируется в коже).
• Морковь. Оранжевые овощи содержат бета-каротин (провитамин А), необходимый для активности ферментов сульфатирования.
• Соевый йогурт. Содержит сульфаты, молибден и изофлавоны, а также пробиотики. Все они являются элементами, которые способствуют ферментативным процессам сульфатирования печени.
• Имбирь. Это стимулятор ферментов печени. Вы можете добавить свежую цедру, принимать ее в виде настоя или в капсулах с сухим порошком в качестве добавки (проконсультируйтесь со специалистом).

Продукты, способствующие метилированию

Мы заинтересованы в питательных веществах, которые взаимодействуют в дезактивации путем метилирования гормонов стресса, гистамина и эстрогенов.

• Миндаль. Этот сухофрукт богат витамином B1 (тиамин), необходимым для ферментов метилирования. Они также содержат магний и метионин. Выбирайте сырье для приготовления своих рецептов.
• Сладкий картофель. Он богат витамином B6 (пиридоксином). Другие продукты, которые дополняют этот вклад, - это фисташки, бананы, чеснок и капуста.
• Нута. Он обеспечивает фолиевую кислоту, необходимую для контроля гомоцистеина (в избытке она вызывает медленное метилирование). Другими источниками являются зеленые листовые овощи.
• Какао. Чистый продукт без сахара является рекомендуемым источником магния, который помогает выводить эстрогены. Другие продукты, богатые этим минералом, - миндаль и авокадо.
• Овес. Метионин - это аминокислота с дефицитом во многих овощах. Достаточное количество должно быть обеспечено такими продуктами, как овес.

Продукты, стимулирующие глюкуронизацию

На этом этапе детоксикации печени удаляются гормоны, билирубин, токсины окружающей среды и лекарства.

• Куркума. Чтобы усилить и продлить его благотворное влияние на печень, принимайте его, смешанный с оливковым или льняным маслом и черным перцем. К обеду можно съесть яблоко или виноград.
• Артишок. Этот овощ содержит глюкуроновую кислоту, которая усиливает ферментативный процесс. Он также содержится в ростках люцерны и цитрусовых.
• Тмин. Семена содержат лимонен, терпен, который увеличивает количество печеночных ферментов, участвующих в устранении канцерогенов. Он также содержится в кожуре цитрусовых.
• Комбуча. Ферментированный чай также содержит глюкуроновую кислоту. Он также содержит пробиотики, которые укрепляют микробиоту и участвуют в детоксикации.
• Цветок страсти. Он содержит хризин - вещество, усиливающее глюкуронирование. Он также содержится в ромашке, моркови или вешенках.

Более подробную информацию о процессах очищения печени вы можете найти в книге Ксеви Вердагер «Берегите себя: ключи к поддержанию равновесия в своем теле и изменению здоровья».