Солодка для пищеварения: как безопасно использовать

Хорди Себриан

Солодка считается одним из лучших средств от язвы и изжоги. Но это также может вызвать проблемы, если вы возьмете слишком много.

Мало кто из вас будет тем, кого дети не любили, наслаждаясь веточкой солодки , пало дульсе или палодулем. Тем более тем, кто никогда не принимал таблетки или конфеты, содержащие это сладкое растение.

Солодка часто является важным ингредиентом травяных чаев для борьбы с неприятным вкусом других растений, а также в продуктах от неприятного запаха изо рта. Он также используется в качестве подсластителя в кондитерских изделиях , в напитках и ликерах и даже для ароматизации табака.

Но у солодки есть и свои лечебные свойства, и их немало. Их стоит знать и знать, как им пользоваться, с показаниями и противопоказаниями .

Сладкий и лечебный корень

Вы будете удивлены, узнав, что солодка - это бобовое растение, как и бобовые. Его научное название, Glycyrrhiza glabra , явное: оно происходит от греческих названий glukos (сладкий) и rhizos (корень). Сладкий вкус корня настолько силен, что он отмечает название растения.

Возможно, вы хорошо знакомы с внешним видом корня, но не настолько с корнем лакричника , тонким кустом до метра высотой, с сложными листьями и голубоватыми цветами, собранными в густые грозди. Произрастает у водотоков, в районе Средиземного моря и в Западной Азии.

Корень, точнее говоря, представляет собой длинное гладкое корневище, желтоватого цвета после очистки .

В лечебных целях трех- или четырехлетние корневища собирают в октябре или ноябре . Во многих случаях они претерпевают процесс трансформации, их варят на медленном огне или готовят на пару, пока они не образуют черную и прочную массу.

Свойства солодки

В составе солодки есть сапонозид, глициррин , который считается до пятидесяти раз слаще сахара. Солодка также содержит глицирризиновую кислоту, флавоноиды, такие как глицирол, изофлавоны, кумарины, яблочную и салициловую кислоты, белки, минеральные соли и витамины C и B, среди прочего.

Глицирризин это вещество отвечает за его подслащивающих власти, но и их противовоспалительный эффекты, бальзамы, противовирусное, антиаллергическое, антацид и противоязвенное. Некоторые флавоноиды также действуют как спазмолитическое, пищеварительное, ветрогонное и противоязвенное средство.

Что все это значит? Что ж, солодка показана при многих расстройствах и жалобах, особенно пищеварительной. Таким образом, рекомендуется в первую очередь как лечебное средство:

при расстройствах пищеварения
для борьбы с изжогой или изжогой
для снятия раздражающего гастроэзофагеального рефлюкса
при гипосекреторной диспепсии, то есть затрудненном пищеварении из-за недостатка или уменьшения желудочного сока
против желудочно-кишечных спазмов
против гастрита
для облегчения тяжести в желудке после обильной или крепкой еды, газов, метеоризма и метеоризма
как хорошая поддержка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Обладая сильным противовоспалительным действием , солодка также становится лучшим лекарственным средством от язвы желудка. В сочетании с некоторыми лекарственными растениями, обладающими слабительным действием, он помогает уменьшить запор.

С другой стороны, он способен делать бронхиальный секрет более жидким и останавливать инфекцию . По этой причине рекомендуется при гриппе, простуде, ларингите, бронхите и в качестве поддержки при легких приступах астмы.

Как принимать солодку, чтобы воспользоваться ее преимуществами

Есть два вида солодки:

Стандарт предназначен прежде всего для лечения респираторных заболеваний, аллергии и вирусных процессов , таких как герпес.
Как мы увидим, лакричник deglicirrinado , который продается в некоторых лабораториях, имеет меньшее содержание или не содержит глицирризина, чтобы избежать возможных рисков. Подходит для лечения язвы желудка и других нарушений пищеварения.

Наиболее распространенный способ его приема варьируется в зависимости от презентации:

В порошке до 10 г за три суточных приема.
В отваре , как правило, сочетается с другими растениями. Ниже вы найдете два примера: настой при гастрите и гастроэзофагеальном рефлюксе и настой при изжоге и язве желудка.
В жидком экстракте, настойке и капсулах. Экстракты следует принимать в количествах, не превышающих 500 мг в день за три приема.
У травников вы также можете купить кусочки солодки для рассасывания , жевательные таблетки и знаменитые леденцы для успокоения горла.
При наружном применении настой или отвар солодки можно использовать для замачивания компрессов и нанесения их на небольшие раны и язвы , для полосканий рта, полосканий и глаз при конъюнктивите и на воспаленных веках.

Это два эффективных настоя для облегчения очень распространенных расстройств пищеварения:

Настой при гастрите и гастроэзофагеальном рефлюксе

Вам понадобятся в равных частях солодка, мальва, рогоз (Sideritis tragoriganum) и зеленый анис.

подготовка:

Разделите 1 столовую ложку смеси на стакан воды.
Варить около 3 минут, дать постоять еще 10 и процедить.
Выпивайте стакан тизана после еды.

Этот травяной чай помогает облегчить и вылечить язву желудка. Вам понадобятся в равных частях лакричник, мятлик, хвощ и пастушья сумочка.

подготовка:

Разделите 1 столовую ложку смеси на стакан воды.
Варить 1 минуту, дать постоять еще 10 и процедить.
Выпейте чашку после еды.

Чтобы нейтрализовать кислотность, можно несколько раз в день отдать честь батончику лакрицы или сладкой палочке.

Некоторые меры предосторожности и противопоказания

При употреблении солодки следует соблюдать некоторые меры предосторожности. В 2004 году Европейская комиссия рекомендовала не употреблять более 50 г необработанной солодки более семи дней подряд.

Это количество вряд ли попадает в организм, если оно употребляется в виде травяного чая или в виде какого-либо другого травяного напитка, но, возможно, это происходит, когда вы злоупотребляете конфетами, таблетками, палочками или батончиками для жевания.

Чрезмерное и постоянное потребление солодки из-за действия глициррина вызывает задержку жидкости и может подавлять ферментативную активность, действующую в почках, что в конечном итоге приводит к снижению уровня калия в крови и вызывает или усугубляет картина артериальной гипертензии .

Таким образом, солодка не рекомендуется при почечной и сердечной недостаточности, заболеваниях печени и диабете II типа , а также при приеме лекарств, с которыми она может взаимодействовать.

Во всех этих случаях необходимо проконсультироваться с врачом .

Солодка и беременность

Также противопоказано употребление солодки при беременности и в период грудного вскармливания. Прием солодки во время беременности связан с абортом и преждевременными родами. Он также обладает эстрогенным и антипролактиновым действием, поэтому может снизить выработку молока в течение первых недель послеродового периода.

Тем не менее, его безопасно употреблять в качестве угощения для детей , в качестве смягчителя горла и в умеренных количествах в качестве подсластителя.

Как использовать солодку для подслащивания

Солодку используют для ароматизации настоев, выпечки и пекарен . В настоях он обычно используется для улучшения вкуса других растений, так как придает сладость и нейтрализует горечь. Для этого используется колотая лакрица , которая продается в магазинах здорового питания.

Дома их можно использовать для подслащивания и ароматизации вкусного мороженого , например, клубники и лакрицы. Или приготовьте шоколадный крем с лакричником и кусочками фруктов , печенье с лакричником или клубнику с овощными сливками, лакричником и лепестками роз.

Для этого используется порошкообразная солодка , которую необходимо растворить на водяной бане.