6 продуктов для преодоления нового курса
Клаудина наварро
Начинается новый курс, и прирост питательных веществ, способствующих работе мозга, не повредит.
Мозг - самый сложный орган, который потребляет больше всего энергии. Следовательно, наша диета должна быть очень полной и сбалансированной, чтобы получать все необходимые питательные вещества. Мы выбрали 6 продуктов, которые вам особенно понравятся.
6 продуктов для запуска нейронов
Молодой разум с ежевикой
- Антоцианы, пигменты, придающие цвет ежевике и другим темным ягодам, входят в число соединений, обладающих наибольшими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут обеспечить продукты.
- Нейроны особенно уязвимы для свободных радикалов, которые являются одной из причин нейродегенеративных заболеваний, связанных со старением. Повышение дозы антоцианов, которые имеют тенденцию накапливаться в головном мозге, где они защищают клетки, может быть эффективным для их предотвращения.
- Согласно исследованию Университета Тафтса в Бостоне (США), память - одна из интеллектуальных способностей, приносящих пользу.
Здоровое сердце и мозг с авокадо
- Мононенасыщенные жирные кислоты, более обильные питательные вещества в авокадо, оказывают благотворное воздействие на астроциты, клетки переплетаются с нейронами, необходимых для защиты и эксплуатации.
- Они также снижают кровяное давление, что снижает риск преждевременного снижения интеллекта.
- Авокадо соответствует правилу «то, что хорошо для сердца, хорошо и для мозга», так как оно снижает уровень холестерина, сахара и триглицеридов в крови.
Запомните: соевый лецитин
- Ацетилхолин - важное вещество для связи между нейронами. Согласно исследованиям на животных, его концентрация в мозге увеличивается с потреблением лецитина, который может способствовать процессам запоминания.
- Фосфор, который содержится в изобилии в соевом лецитине, необходим для функционирования всех клеток организма, включая нейроны.
- Холестерина и триглицеридов уменьшают в соевый лецитин потребления, который разжижает кровь. Вот почему соевый лецитин принимают в качестве добавки для ухода за сердечно-сосудистой системой.
- На кухне вы можете использовать его для приготовления пены или «воздушной струи», которая придаст вашим блюдам авангардный вид. Просто взбейте 200 мл отфильтрованной жидкости и 1 г порошка лецитина. Вы также можете посыпать им еду.
4 минерала в тыквенных семечках
- Семена содержат большое количество минералов , необходимых для работы мозга.
- Цинк необходим для передачи сигналов между нейронами. В семенах содержится 4 мг на каждые 50 г.
- Магний участвует в процессах запоминания и обучения. Низкий уровень магния связан с мигренью, депрессией и другими неврологическими заболеваниями. Вклад составляет 250 мг / 50 г.
- Медь также участвует в передаче нервного сигнала. Низкие уровни связаны с болезнью Альцгеймера и другими расстройствами. Семена дают 0,7 мг / 50 г.
- Дефицит железа может вызывать такие симптомы, как спутанность сознания и провалы в памяти. Около 50 г семян тыквы обеспечивают 7 мг, что составляет почти 40% рекомендуемой суточной дозы.
Портобелло: формула мозга
- На низкий уровень витамина D связан с более бедными результатами на тестах интеллектуальных способностей.
- В портобелло грибы обеспечивают 7 международных единиц витамина D на 100 г. Вы можете увеличить это количество, оставив их на солнце на несколько часов.
- Они также богаты витаминами группы В и антиоксидантами, такими как эрготионин и селен.
Грецкие орехи содержат омега-3
- Это совпадение или волшебство, что грецкий орех похож на мозг и что это один из продуктов, приносящих ему наибольшую пользу.
- Это один из немногих овощей с высоким содержанием омега-3, семейства незаменимых кислот для образования нейрональных мембран.
- С 5-7 грецкими орехами безопасно достигается суточная доза омега-3 (1,5 г альфа-линоленовой кислоты).
- Грецкие орехи также содержат витамин Е и полифенолы- антиоксиданты, которые защищают ткани мозга от действия свободных радикалов.